Salgado Assado de Hambúrguer Vegabom
![Produto Hambúrguer de cogumelo vegano](https://vegabom.com.br/wp-content/uploads/2018/08/hamburguer_shimeji.png)
Produto
Hambúrguer de cogumelo vegano
45 min
2 porções
Ingredientes
- 2 colheres (de chá) de fermento biológico seco
- 1 colher (de sopa) de açúcar
- 1/4 de xícara (de chá) de óleo
- 3/4 de xícara (de chá) de água morna
- 1 xícara (de chá) de farinha de trigo integral
- 1 /2 colher (de chá) de sal
- Cerca de 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo branca
- 4 hambúrgueres Vegabom
- Molho de tomate
- Em uma frigideira frite os hambúrgueres Vegabom
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque o fermento biológico seco, o açúcar, o óleo, a água morna (cuidado para não estar muito quente) e misture. Adicione a farinha de trigo integral, o sal e misture novamente.
- Acrescente farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até a massa desgrudar das mãos com facilidade. Nesta receita foram cerca de 1 e 1/2 xícara.
- Pré-aqueça o forno a 240 graus, cubra a vasilha com a massa com um guardanapo seco e deixe descansar por quinze minutos.
- Em uma superfície enfarinhada, coloque a massa e divida em 4 partes iguais. Abra as massas, coloque o hambúrguer com um pouquinho de molho (é bom não colocar muito pra não deixar a massa muito molhada), salpique ervas finas a gosto.
- Feche a massa envolvendo todo o hambúrguer.
- Pincele uma colher de sopa de água misturada com uma colher de sopa de molho de tomate sobre os pães, para ficarem dourados.
- Leve para assar por 30 minutos ou até ficarem corados.
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